Degaseerimine hambapasta, kreemid, vedelikud, martsipan jne
Degaseerimine (ees hapnikku) liha, lihapallid, vorsti.
Kustutamine kondensaadi valmistamisel suhkrut, maiustusi, suhkru baasil, puuviljane mahla /putru, moosi / marmelaadi.
Vaakum töötlemine puuviljad, köögiviljad, pudrud ja püreed.
Paksenemist ja suhkrut all vaakum.
Kustutamine sisemiste organite, kala ja linnuliha töötleva tööstuse.
Destilleerimise / vedelike eraldamine.